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南京钻恒生物科技研究中心

化学产品制造及销售(不含危险品),海洋生物活性物质提取纯化...

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您当前的位置:首页 » 供应产品 » 番茄红素CAS#502-65-8标准品植物提取物
番茄红素CAS#502-65-8标准品植物提取物
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产品: 浏览次数:494番茄红素CAS#502-65-8标准品植物提取物 
品牌: 南京钻恒
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2022-09-29 17:38
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详细信息
 番茄红素98%含量CAS#502-65-8
是植物性食物中存在的一种
类胡萝卜素,也是一种红色素。深红色针状结晶,溶于氯仿、苯及油脂中而不溶于水。对光和氧不稳定,遇铁变成褐色。分子式C40H56,相对分子质量536.85。分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键,组成为一种直链型碳氢化合物。没有维生素A的生理活性,但具有很强的功能。成熟的红色植物果实中含量较高,尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等中更为丰富。在食品加工中可用作色素,也常用作的原料。
中文名
番茄红素
外文名
lycopene
健康效应
保护心
CAS登陆号
502-65-8
食物来源
番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜及番石榴等
特    性
对光和氧不稳定,遇铁变成褐色
化学式
C40H5
分子量
536.85

外    观
深红色针状结晶
溶解性
不溶于水,溶于氯仿、苯及油脂
EINECS登录号
207-919-1
熔    点
172 至 173 ℃
沸    点
644.94 ℃
密    度
0.94 g/cm³
安全性描述
S26 S36/37/39
危险性符号
R36/37/38
询价单